Menù alla carta

Le proposte del Garlini…

Grigliata di pesce con verdure ai ferri 22,00

Gran Catalana di aragostella con pomodorini, cipolla di Tropea e patate 20,00

La vera Orecchia di elefante con patate saltate 25,00

Filetto di manzo con contorno a scelta a 5,00 l’etto 

 

 

 

 

 

ANTIPASTI DI MARE

La cruditè di mare del Garlini all’olio e limone 22,00€

Insalata di mare calda e fredda agli agrumi siciliani 13,00€

Fantasia di mare calda del Garlini 15,00€

Tortino di baccalà alla vicentina con polenta alla griglia e coste bianche 10,00€

Moscardini in umido con polenta 10,00€

Tartare di tonno in cialda croccante con burrata pugliese su pinzimonio di verdure 13,00€

Moscardini in umido con polenta 10,oo

ANTIPASTI DI TERRA

Salame del contadino con polenta bergamasca 9,00€

Culaccia con gnocchi fritti, ventaglio di pere e scaglie di grana 11,00€

Sformato di zucca su crema di taleggio nostrano e i suoi frutti  panati 9,00€

Carpaccio di manzo leggermente disidratato con mousse di formaggio dolce e crostini di pane 10,00

 

 

PRIMI DI MARE

Ravioli di branzino con crema delicata al basilico 12,00€

Tagliolini all’ aragostella  15,00€

Trenette alle  vongole veraci e bottarga di tonno 14,00€

Gnocchi di patate con mitili di mare 10,00

Pennette di mais alla pescatora 13,00

 

PRIMI DI TERRA

Casoncelli tipici alla bergamasca 10,00€

Risotto mantecato agli asparagi 9,00€

Tortelli di zucca alla Mantovana con burro  salvia  9,00€

Pappardelle al cacao con salsa di bitto, tartufo e nocciole 9,00€

Ravioli di caprino e tartufo nero 12,00

SECONDI DI PESCE

Pescato del giorno al sale con verdure alla griglia (min. 2 Persone) 16,00€

Gran fritto del Garlini con verdure croccanti 16,00€

Parallelepipedo di tonno alle mandorle,salsa tonno e scarola 13,00€

Trancio di spada panato con semi di quinoa e sapori del Sud 13,00€

Rombo allo zafferano con crema di patate 14,00

 

SECONDI DI TERRA

Tartare di manzo su pinzimonio di verdure e tartufo nero 15,00€

Filetto di vitello con spuma di patate e porcini trifolati   14,00

Entrecote di manzo Garronese alla griglia con patate al cartoccio  20,00

DESSERT

Tiramisù della casa

Crostata pere e cioccolato con fantasia dolce

Torta calda alle mele con crema chantilly

Semifreddo al croccante con crema delicata al caffè

Sfogliatina calda alle mele con gelato in cialda croccante

Fantasia di frutta in cialda croccante

Mantecato del Giorno in cialda croccante

MENU’ BAMBINO

Primo a scelta tra:

Penne al pomodoro

Penne al pesto Genovese

Casoncelli alla Bergamasca

Secondo a scelta tra:

Cotoletta con patatine fritte

Filetto di pesce alla mugnaia

a 15,00€

A colui che bussa alla porta non si domanda: “Chi sei? Gli si dice: “Siediti e mangia”.
Proverbio Siberiano