Menù per cerimonie

SOLUZIONE 1

ANTIPASTI DI TERRA

Salumi, Sott’oli, Fiori di zucchina panati, Torta salata

PRIMI DI TERRA

Risotto mantecato con asparagi e caprino
Casoncelli alla bergamasca

SECONDI DI TERRA

Tagliata di maialino ai ferri con patate rustì e sale profumato
(alternativa)
Guancia di vitello con crema di patate
Carpaccio di manzo tiepido al forno con mirepoix di verdure

DESSERT

Una vastissima selezione di torte su richiesta
acqua e caffè

a 30,00€

SOLUZIONE 2

ANTIPASTI DI MARE

Insalata tiepida di mare, Baccalà con coste bianche stufate, Carpaccio di tonno all’olio e limone

PRIMI DI MARE

Ravioli di branzino al basilico e concassè di pomodoro
Tagliolini ai gamberi siciliani e zucchine

SECONDI DI MARE

Filetto di branzino in crosta di zucchine su crema al pomodoro (Alternativa)
Gran fritto misto del Garlini con verdure croccanti
Tagliata di tonno al balsamico con sformato di verdurere

DESSERT

Una vastissima selezione di torte su richiesta
acqua e caffè

a 35,00€

SOLUZIONE 3

ANTIPASTI MISTI DI TERRA E MARE

Insalata tiepida di mare, Baccalà con coste bianche stufate,
Carpaccio di tonno all’olio e limone, Salumi, Sott’oli, Fiori di zucchina panati e Torta salata

PRIMI DI TERRA E MARE

Ravioli di branzino con crema al basilico
Risotto mantecato agli asparagi e caprino

SECONDI MISTI DI TERRA E MARE

Filetto di branzino in crosta di zucchine su crema al pomodoro
Tagliata di maialino con patate rostì e sale profumato

DESSERT

Una vatissima selezione di torte su richiesta
acqua,vino e caffè

a 40,00€

I Piatti dei Menù elencati sono ipotetici, nel caso in qui Vogliate sostituirli o modificarli, siamo a Vostra completa disposizione.

Vi ringraziamo fin d’ora della possibilità di passare un momento emozionante per le Vostre famiglie in nostra compagnia e alla nostra voglia di Farvi sentire a Vostro agio e perché no …anche coccolati..

Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.

Proverbio Cinese